منتو بالرقاق

طريقة عمل منتو بالرقاق
المقادير :

• عجينة رقاقات
• كيلو لحم مفروم
• بصلة متوسطة
• 1 فص ثوم مهروس
• ملعقة ص بهارات مشكلة
• ملعقة ص كمون
• ملعقة ص فلفل أسود

لتحضير الصلصة:

• 2 ملعقة ك جبن كريم أو 3 حبات جبن مثلثات
• علبة قشطة
• كوب حليب.

طريقة التحضير:

• في مقلاة على نار متوسطة، نقلّب البصل حتى يذبل ثمّ نضيف اللحم ونقلّبه حتى يتغير لونه. نتبله بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والبهارات.
• نقطّع عجينة الرقاق ونضعها على سطح نضيف الحشوة ونلفّ العجين على شكل رول. نضع رولات العجين في صينية فرن.
• في الخلاط الكهربائي، نخلط الجبن، القشطة والحليب. نسكب الصلصة على وجه دولات المنتو.
• ندخل الصينية إلى الفرن المحمًى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة حتى تنضج المكونات.

**نخرج الصينية من الفرن ونقدم المنتو .
وبالهناء…