كيكة الهيل والزعفران
طريقة عمل كيكة الهيل والزعفران
المقادير والطريقة:
٢ و نص كوب طحين ، ملعقة بيكنق باودر، رشة ملح
اصبعين زبده (يعني ٢٠٠جرام) ، لينه بحراره الغرفة
كوب ونص سكر ،٤بيضات بحراره الغرفة
كوب حليب سايل ،ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة فانيلا ، ملعقة صغيرة زعفران.. في وعاء نخلط الزبده والسكر لمدة ٣ دقايق تقريبا.. الى خليط الزبدة نضيف البيض بالتدريج، بعد البيض نضيف الهيل المطحون والفانيلا ونخلط قليلا..
_
، نضيف الدقيق والباكينج باودر والحليب بالتدريج ونخلطهم الى ان تتجانس كل المكونات..
نضيف خليط الكيك في القالب وندخله الفرن لمده ٥٠ دقيقه تقريبا..على حرارة ١٨٠.. بعد الفرن نخلي الكيكة تبرد شوي في القالب لمده ١٥ تقريبا .. و نطلعها من القالب ونخلي الكيكة على الشبك تبرد تماما..
_
بعد ماتبرد الكيكة تماما نصب عليها تغطية الزعفران.. وطريقتة : كوب سكر بودر
١ الى ٢ م ك حليب ورشة زعفران
نخلط جميع المكونات الى ان يصير الخليط ثقيل نوعا ما عشان يثبت عالكيكة