فطيرة التفاح الأبل بآي الأمريكية

طريقة عمل فطيرة التفاح الأبل بآي الأمريكية

المقادير:

3كوبدقيق
1ملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة
1/2ملعقة صغيرةبيكنج باودر
1ملعقة صغيرةملح
1/4كوبسكر
1/4كوب حليب مجفف
1/4كوب زبدة، مذابة
1كوب حليب دافىء
2ملعقة كبيرةزبدة لينة
2ملعقة كبيرةقرفة
2حبةتفاح مقشر مكعبات صغيرة
1/4كوب سكر بني فاتح
2ملعقة كبيرةزبدة
1ملعقة صغيرةقرفة

طريقة التحضير :

الحشو:
في قدر صغير ضعي التفاح، السكر، الزبدة والقرفة، اتركيه يطهى بهدوء 10 دقائق ليصبح لينا. دعيه يبرد قبل الاستعمال.

العجينة:
في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر، الحليب المجفف، قلبي ليختلط، اضيفي الزبدة والحليب، شغلي لتحصلي على عجينة ناعمة، اضيفي دقيق حسب الحاجة، اتركيها تخمر30 دقيقة.
احضري طبق مستدير 11 بوصة، ضعي الحشو في القاع.
افردي العجينة مستطيل، امسحيها بالزبدة رشي السكر والقرفة، لفيها رول وقطعيها شرائح ضعيها فوق الحشو، اتركيها ترتاح 30 دقيقة.
سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، اخبزي الفطيرة 20 دقيقة لتتحمر، قدميها دافئة.
وبالهناء…