وصفات
ايس كريم سهل وسريع و نكهات مختلفة
طريقة عمل الايس كريم
المقادير :
2 كوب كريمة خفق ثقيلة .
1 كوب حليب مكثف محلى .
1 ملعقة ص فانليا سائلة.
للنكهات :
- بيوريه مانجو
*بيوريه فراولة - قطع كوكيز أو بسكويت أوريو
- 2 ملعقة كاكاو
*قطع شوكلات شيبس. - مكسرات مكرملة ومجروشة.
- صوص كراميل .
- صوص شوكولاتة.
- ألوان طعام جل (اصفر _أحمر ).
طريقة التحضير :
فى وعاء الخفق (يمكنك ايضا الخفق بمضرب البيض الكهربائي )الكريمة المثلجة ونخفق حتى تصل إلى القوام الكريمى ،
نضيف فى هذه المرحلة الحليب المكثف المحلى المثلج ونعيد تشغيل الخفاق حتى نحصل على قوام متماسك فى هذه المرحلة نضيف سائل الفانيلا .
- الآن لدينا الاساس ل أفضل وأسهل ايس كريم يمكن عمله.
- يمكننا الآن تقسيم الأساس إلى أجزاء وتنكيهها بالنكهات المفضلة وإليك بعض الاقتراحات :
1- أضيفى بيوريه المانجو (المانجو المهروس) وقليل من نقاط لون اصفر صحى وذلك للحصول على ايس كريم مانجو طبيعى.
2- أضيفى بيوريه الفراولة (الفراولة المهروسة) وقليل من نقاط اللون الأحمر ثم زينيه بصوص فراولة وذلك للحصول على ايس كريم فراولة طبيعى.
3- قومى بجرش قطع الكوكيز (الاوريو ) ثم ضيفها على الايس كريم الأساسى وذلك لتحصلي على ايس كريم أوريو.
4- أضيفى الكاكاو وقلبى بلطف ثم أضيفى الشوكولاتة الشيبس وزينيه بصوص الشوكولاتة و ذلك للحصول على ايس كريم شوكولاتة .
5- أضيفى صوص الكراميل مع المكسرات المجروشة وقلبى بلطف وذلك للحصول على آيس كريم كراميل لذيذ.
كانت هذه هى الاقتراحات ويمكنك إضافة اى نكهة محببة إليك.
**لا تنسي بعد تصنيع الآيس كريم بنكهاتك المفضلة أن تضعيه بوعاء محكم الغلق ووضعه بالمجمد (الفريزر ) حتى يتماسك قوامه جيدا .
وبالهناء….