وصفات
الترمس الحلو تسالي العيد
طريقة عمل الترمس الحلو تسالى العيد
المقادير :
نصف كيلو ترمس حلو
ملح حسب الذوق
ليمون حسب الذوق
كمون حسب الذوق
شطة حسب الذوق
ينسون حسب الذوق
طريقة التحضير :
نضع الترمس فى وعاء به ماء وننقعه لمدة لا تقل عن ساعتين مع تغيير الماء اكثر من مرة .
نغسل الترمس جيدا ونضعه فى اناء الطهى ونغمره بالماء ونضعه على النار على حرارة مرتفعة حتى تبدأ فى الغليان ثم نخفضها إلى حرارة متوسطة ونتركها على النار لمدة ربع ساعة أو حتى يتحول الترمس إلى اللون الأصفر ويكون نضج
نتركه ليبرد، ثم نصفيه من الماء.
نضيفي ملح وليمون وكمون وشطة وينسون حسب الرغبة إلى الترمس ونحفظه فى الثلاجة. يقدم بارداً.
وبالهناء…