أصابع الجلاش الحلو

طريقة عمل أصابع الجلاش الحلو

المقادير:

مكسرات مطحون كوب

ملعقة صغيرة قرفة

لفة عجينة جلاش – 500 جرام

سمن مذوب ساخن كوب
كوب (سيرب) /شربات/قطر /عسل الكنافة.

طريقة التحضير:

لتحضير الحشوة، أخلطي المكسرات والقرفة في وعاء.

خذي طبقة من عجينة الجلاش، وزعي على طرف العجينة بشكل عامودي مقدار ملعقتين كبيرتين من الحشوة.

لفي العجينة على شكل رول وضعيها في صينية فرن.

كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.

قطعي رولات العجين على شكل صوابع بالحجم الذي ترغبين به وصفّيها في صينية فرن.

أسكبي السمن المذوب الساخن على صوابع الجلاش.

أدخلي الصينية الى فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر.

اخرجي الصينية من الفرن واسقي الجلاش بالسيرب البارد مباشرةً ثم أتركيه حتى يبرد قبل تقديمه
وبالهناء …